Description

Que ce soit pour des impératifs de santé personnelle ou encore en raison de convictions idéologiques, le fait est que l’alimentation à base de protéines végétales gagne de plus en plus en popularité. À l’instar des conclusions d’un nombre toujours croissant de spécialistes et de scientifiques à travers le monde, le végétalisme est ici promu comme étant sans l’ombre d’un doute le régime nutritionnel le plus sain qui soit. Rien de moins.

La réalité de plusieurs enjeux et conséquences reliés à nos choix de consommation sont ici abordés, ainsi que certains mythes concernant l’alimentation en général. Enfin, puissent ces pages vous aider à bien saisir pourquoi et comment cette mouvance sociale peut bel et bien apporter des changements positifs et profonds et ce, autant pour le bien-être de notre petite planète que pour celui de tout être vivant qui l’habite.

Dès que vous commencez à ne plus en consommer, votre corps vous en fait sentir les bienfaits. Ces changements peuvent inclure un coeur plus sain et un taux plus équilibré de cholestérol. S’engager dans un tel choix nutritionnel s’avère également bénéfique pour la santé de notre planète. De fait, bien moins de ressources sont utilisées pour la production alimentaire, ceci ayant entre autres conséquences de diminuer nos émissions de gaz à effet de serre.

Espérons qu’en suivant le fil de cet ouvrage, vous serez à même de prendre acte une fois pour toutes des nombreux avantages encore trop peu connus des aliments végétaux. Puisse ce livre vous aider à comprendre comment et pourquoi ce choix nutritionnel peut effectivement apporter des changements.